宏鑫瑞泰-夏日老年人健康饮食要恪守的准则

宏鑫瑞泰提醒-不同的饮食关于人体而言可是会起到不同的效果，而关于老年人而言想要得到好的身体就更应该懂得饮食，懂得饮食的合理调配更能调度出好身体。

1、老年人饮食—蔬果宜鲜

新鲜、有色的蔬果类，富含维生素、矿物质、膳食纤维，生果中还含有丰厚的有机酸，有影响胃口添加和保持体液酸碱平衡的效果。

2、老年人饮食—数量宜少

若要身体安，三分饥和寒。老年要吃多种食物，但每种食物数量不宜过多，每餐七八分饱。

3、老年人饮食—质量宜高

质量高不意味着价格高，如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食物，老年应当经常食用。还要留意多吃鱼，少吃肉。糖的主要来源是主食和蔬果，尽量削减白糖、红糖、砂糖等精制糖的食用。

4、老年人饮食—食物宜杂

没有一种食物能包括人体所需求的各种营养素，因而，每天都要吃谷类、蔬果、菌藻等多种食物，还要留意荤素调配，粗细调配，色泽调配，口味调配，干稀调配。

5、老年人饮食—质地宜软

老年人对食物的消化吸收欠好，所以，饭菜质地以软烂为好，可采用蒸、煮、炖、烩等的烹调办法。挑选的食物尽量防止纤维较粗、不宜咀嚼的食物，如肉类可多挑选纤维短，肉质细嫩的鱼肉;牛奶、鸡蛋、豆制品都是最佳挑选食物。

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